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    5月17日

    游走天堂-芬兰记事本---食记Vol 1

    要更新了~~再不更新时间要不够了!

    食记Vol 1

    开始写食啦!哈哈,俗话说“民以食为天”嘛!吃的东西当然重要啦!

    嗯,芬兰也有主食的,是土豆。我的住家还好,不是天天吃土豆,平时一般都不吃土豆的,只有周末才吃土豆。就这样也让我现在看到土豆就没有食欲,真不能想象如果天天吃土豆怎么办。不过真的有的芬兰人家天天吃土豆作主食的哦!

    其实土豆这东西也不是很难吃,关键是怎么做,如果做法多一点的话也不至于让我如此厌恶。芬兰的对于土豆最常见的处理方法是水煮,然后配着黄油或者一些酱汁。可以想象那个味道是多么的单调啊!再复杂一点就是烤土豆,土豆配上一些香料进烤箱,或者土豆切片配上液体奶油进烤箱。或者就是切块配上荤料做汤。好像除了这几个方法我就没有再看到过别的烹饪方法了。如果把土豆放在中国呢?方法有好多吧!酸辣土豆丝,呛土豆丝,咖哩土豆,红烧土豆,葱油土豆等等。不过无论在中国土豆的做法如何得多,我回国之后的两个月里是不想看到土豆了。

    芬兰有猪有牛有羊有鸡,这个和国内差不多。不过这里貌似没有受到禽流感的影响,鸡肉没有停过。超市里的品种也不少,切块的上过调料的肉糜什么的都有。品种很多做法还是很少啊!反正我是没有见过什么红烧啦咖哩啦什么的。

    虽说我在的这个城市

    Turku靠海,可是貌似这里的人并没有靠海吃海,因为在这里实在是难见活虾活鱼的影子,特别是虾,除了速冻的还是速冻的,鱼么不是切好的就是速冻的。我真的是怀念虾的味道啊!一些贝壳类的东西也少见,就算见到了也有点小贵。

    芬兰的蔬菜品种极少,可能和地理环境也有关吧!一般常见的是番茄黄瓜甜椒各色生菜,不过这里的番茄黄瓜不是一般的难吃,怪不得有外国人说中国的番茄黄瓜好吃呢!甜椒在国内比较少,营养倒是丰富的,但我有点不习惯那股“生腥气”。生菜,就是生吃的菜,芬兰好像什么绿叶菜都是可以生吃的,他们生吃卷心菜大白菜豆苗等等。反正我是受不了,除了正常的生菜以外其他绿叶菜我还是不接受生的。这就是饮食的差异啊!

    还有什么?芬兰人是不吃该扔掉的东西的,比如说鸡脚,比如说猪蹄等等。当他们听说中国人用鸡脚做菜猪蹄炖汤的时候,是满脸惊讶不敢想象那些东西怎么能吃。唉,其实是他们自己没有口福啦!芬兰人也不吃不该吃的东西,比如说野生动物,比如说鸽子,比如说狗等等。他们也听说中国人吃狗肉,也问过我是不是真的,我也只能承认。唉,中国人有时候是比较残忍的。

    一般生活的“食”我就说到这里啦!下次说说节日里的“食”好啦!

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